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グレープフルーツゼリー

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グレープフルーツが美味しい季節になりました。
ビタミンC補給のため、苺やグレープフルーツ等の果物を毎日食べてます。

先日、義母とそのお友達が鎌倉観光のついでにちょこっと家に寄ってくれたので、お昼前ということで軽くゼリーでもと思い作ってみました。

実を横半分に切って、果肉を取り出し、果汁と100%ジュース、寒天、砂糖を加えたゼリー液を流して固めました。レシピでは果汁だけだったのですが、グリコの「ごろっとグレープフルーツ」(子供の頃、風邪をひくとよく買ってもらいました)というゼリーが好きな私は、それをイメージして果肉もごろっと入れてみました。

手作りは甘さの調節ができてよいですね。
さっぱりしていてなかなか美味しかったです。




# by atsupiyo | 2009-03-30 22:56 | おいしい | Comments(0)

マザー牧場

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今日はお天気もよくドライブ日和だったので、千葉のマザー牧場までお出かけしてきました。

以前、日帰りバスツアーの広告で「春を愛でる旅!」とかなんとかでマザー牧場の菜の花畑に行くツアーが載っていて気になっていたのです。
アクアラインの料金も1000円になったことですし個人で行った方が気楽だし断然お得。
料金所を通過する際は音楽のボリュームを下げ、「リョウキンハ1000エンデス」とちゃんとアナウンスされていることをしっかり確認しました。ちょっと感動。渋滞も全くなく、快適でした。

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想像以上に黄色の世界が広がっており、菜の花の香りいっぱいで春を思いっきり感じることができました。

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菜の花畑の間にはたくさんの桜の木があって、来週末ごろには黄色とピンクの贅沢なお花畑を楽しめるのではないでしょうか。

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広々した空間でお弁当持参でピクニックしても気持ちよさそうでした。

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北海道を離れて久しぶりに見た、牧場の動物たち。「のどかだね~~」の一言しか出ないくらい、のどかでした。

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マザー牧場からロンドンまで9995㎞だそうです。距離感がよく分かりませんが、とにかく遠いですね・・。


お昼ご飯は、千葉に来たらやはり海鮮系が食べたいということで、行く途中で見つけその後ネットで口コミを調査してみた「スーパー回転寿司やまと」にて。
地魚と思われる変わったネタや、今まで行った回転寿司には見ないメニューがあったり、とても美味しかったです。ちなみに、二人で3000円ちょっとでした。

のどかな牧場と美味しい回転寿司だけの、バスツアーに比べると短い旅程でしたが妊婦にはほどよいツアーとなりました。
# by atsupiyo | 2009-03-30 00:54 | おでかけ | Comments(0)

母親学級 ~料理教室編~

先日、区が主催する「ママになる人のための料理教室」に参加してきました。

妊婦のためのバランスのよい食事、かつ離乳食にも応用できるというレシピを学ぶというものです。
「ヘルスメイト」という母親世代の区民の方々が栄養士さんと一緒に教えてくれて、班に分かれ調理実習を行いました。家では適当に切ったり洗ったりしてましたが、ヘルスメイトさんの傍ら、姑さんと一緒に作ってるようでちょっとした緊張感があり楽しかったです。

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この日の献立は、

●鶏肉のマーマレードソテー
●生ひじきのさっぱりサラダ
●蕪の煮物
●醍醐汁
●ごはん

でした。初めて食べたマーマレードソテーは甘辛の照り焼きチキンにオレンジの爽やかさがちょっと加わってとてもおいしかったです。また醍醐汁という味噌汁に牛乳を加えたものも初めてで興味深かったのですが、意外とよく合っていて野菜もたくさん採れるしおいしかったです。ひじきは煮て食べることがほとんどだったので、サラダもすごく良いと思いました。そいういえば、実家ではひじきサラダにお蕎麦をゆでて和えて「そばサラダ」にしていたことを思い出しました。

参加費150円でお昼から満腹になり、大変お得で楽しい教室でした。
産後も区主催でいろいろ催しがあるようなので、大いに活用したいと思います。
# by atsupiyo | 2009-03-23 11:14 | くらし | Comments(0)

ソウル 最終日

3日目は、夫の趣味で北朝鮮との境目(それぞれ幅2kmが非武装地帯)の板門店へ行くツアーに参加しました。
パスポート持参、服装チェックなど参加前からいろいろ規制があり物々しい雰囲気を想像できたので、正直私はあまり気乗りしなかったのですが、夫は前日からワクワクしているようでしたのでせっかくなので一緒に行ってきました。

当日は東京でも雪だったようですが、ソウルのお天気も小雨のような雪のようなどんよりお天気で物々しい雰囲気をよりかもし出していました。

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写真を撮れる場所はもちろん、あっち(北)を指差ししない、走らない、等々バスの中でしっかり決まりごとをガイドさんから説明を受け緊張感が増しました。(胎教に悪い感じです・・^^;)

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正面の建物は北のもの。手前左の水色の建物の中心で南北に分かれています。その建物で南北会議などが行われます。実際建物の中にも入ることができました。人形のように全く動かない兵士がたくさんいて怖かったです。

拉致されることもなく(?)無事にツアーを終え、お昼ご飯。プルコギです。
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日本で食べるプルコギも大好きですが、本場も同じ味。美味しかったです。

午後はお天気も回復し、最後にホテル近くの南大門市場へ行ってきました。
1日目の東大門市場とはまた違った雰囲気で、もっと賑やかな感じでした。そしてある意味ニセモノ天国のような。たくさんブランド品もどきが売っていておもしろかったです。

偽ブランド品よりも、私達の興味は屋台の食べ物ばかり。
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オムレツとパンを鉄板で焼いていてとてもいいにおい。

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「トースト」という商品名で販売されてました。両面たっぷりのマーガリンで焼いたトースト2枚でオムレツを挟んだ高カロリー間違いなしのおやつ。この雰囲気だからこそ美味しく感じました。

無事に旅程をこなし、空港へ。
最後に、食べ損ねていた石焼ビビンバで旅の食事を締めました。
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このボリュームでおかずがついて350円!
機内食(2時間ほどのフライトでも出るんですね)など全く食べられず、CAさんに「お口に合いませんでしたでしょうか?」と聞かれてしまいました。


お土産も安くてかわいいものがありました。
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おめかししたクマさんがかわいいペン。それと、色鮮やかな布製品。
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先輩に教えていただいた、韓国のりのふりかけ。普通の韓国のりはこっちでもよく見ますが、ふりかけバージョンは初めてだったので、試食して美味しかったので買ってみました。ふりかけもいくつかメーカーが出していますが、「JKFood」というメーカーの海老入りが美味しいので、どなたか行ったらよろしくお願いします(笑)なかなか発見できなかったのですが、南大門市場で買いました。


妊娠8ヶ月での旅行、しかもリゾート地ではなく散策系だったのでお腹の張り等が少し心配でしたがたくさん歩いて、たくさん休憩(栄養補給?)して無事に楽しく帰ってこれて良かったです。
# by atsupiyo | 2009-03-18 10:07 | おでかけ | Comments(6)

シーフードパスタ

今日のお昼。

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あさりなどの貝類に鉄分が多くふくまれているということで、たくさんあさりを食べたくて作りました。
シンプルに塩味にしてバターと青じそと一緒に食べるのも好きですが、今回はトマトソースです。
ついでにタコを入れてみたらプリプリ感とダシがでて美味しかったです。

たまにブログで載せるレシピを参考にしてくれてるという、新婚のお友達に。
簡単で美味しいのでオススメですよ♪

1、ニンニク、玉ねぎスライス、鷹の爪をオリーブオイルで炒める。
2、玉ねぎがしんなりしたら砂抜きしたあさりを投入。
3、白ワインか日本酒をドバっとふって蓋をして蒸す。
4、あさりが開いたら缶詰めのホールトマトと水を少しを入れ、ぐつぐつ煮る。
(トマトだけだとボテッとしてしまうけど、水を足すとスープパスタみたいになるよ)
5、タコ(あまり早くいれると硬くなりそう)を入れ、塩で味付け。

あさりのダシがたっぷり出て美味しいよ~。

あとは、春キャベツのサラダを作ってみました。
キャベツを塩もみしてレモン汁、すし酢少々、リンゴ酢、太白ごま油を入れるだけ。
コーン缶があったのでたくさん入れてみました。
さらにマヨネーズを加えればコールスローになって、それも美味しいです。



# by atsupiyo | 2009-03-17 00:19 | おいしい | Comments(2)